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“糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。”
1
食材：豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个
调味料：盐1克、鸡精1克
2
干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁
3
糯米用清水浸泡12小时
4
腊肠切小丁，西芹切小丁，虾米用清水泡发20分钟，熟咸蛋黄压碎。
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取大碗，放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸蛋黄，加入盐、鸡精，搅拌均匀。
6
豆腐皮用清水泡软，铺平，1分为4。
7
将拌好的糯米放入豆腐皮中，卷起来包好，再放入蒸笼
8
蒸15分钟，取出。
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