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咸蛋黄炒笋瓜
咸蛋黄炒笋瓜
“
咸蛋黄炒笋瓜是一道以咸蛋黄和笋瓜为主要食材的美食。
”
咸蛋黄炒笋瓜食材明细
主要食材
咸蛋黄
3个
笋瓜
1个
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
咸蛋黄炒笋瓜的做法步骤
步骤
step
1
准备食材：咸蛋黄3个、笋瓜1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤
step
2
笋瓜切片。
步骤
step
3
姜切末。
步骤
step
4
蒜切末。
步骤
step
5
咸蛋黄捣碎。
步骤
step
6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。
步骤
step
7
放入笋瓜炒至断生，放入咸蛋黄炒匀。
步骤
step
8
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
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