香辣牛蛙

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。并且，牛蛙可以促进人体气血旺盛，吃牛蛙可以让人精力充沛。

牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。

酱爆牛蛙这道菜酱香浓郁，微辣咸香又很滑嫩。

仔姜牛蛙此菜味道比较鲜美,放仔姜丝做蛙是自贡的一大特色。

青椒牛蛙是一道以牛蛙、青椒、小米椒等为主要食材制作的家常菜。

红烧牛蛙是一道美味可口的名菜，属于川菜系，此菜肉质鲜嫩，口味香浓。

馋嘴牛蛙是一道菜肴，该菜属于川菜，麻辣家常味型，色泽红亮，麻辣，味浓，味厚，略带回甜，开胃下饭，营养价值有安神补气、滋补解毒。

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

椒香牛蛙煲是一道以牛蛙为主要食材制作的家常菜。

川香鸡翅是舌尖上的一道美食，菜品特色是皮焦肉嫩,味道香辣,吃起来非常过瘾很下饭。

在贵州最爱的就是辣子鸡！我们的辣子鸡是有骨头的，但我们的鸡辣子就是纯鸡丁啦！在北京吃到的辣子鸡到我嘴里总不是味儿，因为不是我们的做法，当然我是带着包容的心对待各式各样的辣子鸡，只是，我最爱的还是从小吃到大的那个味道！

购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。

每天为吃什么菜非常纠结，中午洗好的鸡胗还在保鲜里没吃，那就干脆做一道香爆鸡胗吧，原来味道还是不错的哟，特点就是脆嫩滑润，鲜香爽口。

相同大小的芋头，用手掂一掂芋头，比较其质量。质量越轻的芋头水分含量较少，淀粉含量高，吃起来发面。质量较重的芋头，水分含量高，淀粉会少些，口感就会略差。

剁椒香芋蒸鸡是一道家常美食。

小里脊肉富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。