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“这款鱼香日本豆腐是非常开胃营养的一款美食，也是非常的适合家常食用。”
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食材：西红柿1个、日本豆腐2个、大蒜2瓣。辅料：大蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、豆瓣酱1汤匙、淀粉1汤匙、醋1汤匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙。
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日本豆腐切块。
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裹上淀粉备用。
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番茄洗净切丁。
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取1小碗，加入生抽、糖、胡椒粉、醋、淀粉搅拌均匀。
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热锅下油，放入日本豆腐，炸制金黄后捞出。
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另起热锅下油。
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倒入蒜末、豆瓣酱炒香，倒入番茄丁炒制软烂。
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加入调好的酱汁，倒入炸好的豆腐。
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炒匀大火收汁，即可出锅装盘。
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