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“1、五花肉洗净，切小块，土豆去皮切块、胡萝卜切块、西红柿切片、白菜切块、豆角摘好、姜葱蒜切片，粉条放入温水中泡发；2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油；放入西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮...”
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食材：五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克。
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五花肉洗净，切小块。
3
土豆去皮切块。
4
胡萝卜切块。
5
西红柿切片。
6
白菜切块。
7
豆角摘好。
8
姜葱蒜切片。
9
粉条放入温水中泡发。
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锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油。
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放入西红柿炒出红油。
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加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香，加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀。
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加入适量清水，炖5分钟。加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精即可。
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