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蒜蓉炒大虾

虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。

蒜蓉炒大虾食材明细

主要食材
辅助食材

蒜蓉炒大虾的做法步骤

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    1

    蒜蓉炒大虾做法步骤:1 鲜虾洗净去头,开背去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花。
  • 步骤step

    2

    蒜蓉炒大虾做法步骤:2 鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟,拍上一层淀粉。
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    3

    蒜蓉炒大虾做法步骤:3 油温烧至5成热,放入鲜虾炸30秒,捞出沥干。
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    4

    蒜蓉炒大虾做法步骤:4 锅中留底油,放入蒜末、红椒末炒匀,放入炸好的大虾翻炒均匀,放入盐、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可。
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