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干贝节瓜蛋花汤
干贝节瓜蛋花汤
“
干贝节瓜蛋花汤是由干贝、节瓜和蛋制作而成的一道汤，其味道鲜美无比。
”
干贝节瓜蛋花汤食材明细
主要食材
节瓜
200克
干贝
5克
鸡蛋
1个
辅助食材
生姜
1克
小葱
1根
干贝节瓜蛋花汤的做法步骤
步骤
step
1
准备食材：节瓜200克、干贝5克、鸡蛋1个、小葱1根、姜1克、食用油3克、盐1克。
步骤
step
2
节瓜去皮，切条。
步骤
step
3
鸡蛋打散，小葱切葱花，姜切末。
步骤
step
4
热锅倒油，5成热，放入姜末，炒香。
步骤
step
5
下节瓜，炒匀，加入600毫升清水、干贝，焖煮10分钟。
步骤
step
6
将蛋液匀速倒入锅中，调入盐，煮沸后，装盘，撒葱花即可。
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