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平菇鸡蛋汤

“平菇属于一种菌类，属于蘑菇中的一种。它的营养价值比较丰富，功效也比较广泛，其中含有非常多的粘多糖类物质，可以有效的防癌、抗癌。”

平菇鸡蛋汤食材明细

主要食材

平菇400克
鸡蛋2个

辅助食材

小葱1根

平菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤step
1
食材：平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料：油适量、盐2勺、鸡精1勺。
步骤step
2
鸡蛋打入碗内，加入盐1勺打散搅拌均匀。
步骤step
3
平菇放入水中清洗。
步骤step
4
锅中油温烧至6成热，倒入鸡蛋液翻炒。
步骤step
5
下入平菇翻炒1分钟。倒入适量清水烧开。调入盐1勺、鸡精1勺，撒上葱花，出锅装盘即可。

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