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南瓜馒头

“南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。”

南瓜馒头食材明细

主要食材

南瓜400克
面粉300克

辅助食材

酵母粉5克
白糖1勺
盐1勺

南瓜馒头的做法步骤

步骤step
1
食材：南瓜400克、面粉300克调料：盐1勺、白糖1勺、酵母粉5克
步骤step
2
南瓜去皮洗净切片，放入蒸锅中蒸20分钟。取出放入碗中，用勺子压散，放凉备用
步骤step
3
碗中放入面粉、少量清水、酵母粉、白糖、南瓜泥揉匀，发酵10分钟
步骤step
4
将发酵好的面团取出揉匀，切成小节
步骤step
5
蒸锅中垫上纱布，将面团搓匀放入蒸格上，大火蒸15分钟，取出即可

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