“南瓜馒头是一种用南瓜、面粉等材料制作而成的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富。”
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所需食材:面粉250g、南瓜泥125g、猪油125g、酵母2g、糖15g。2
酵母倒入盆中,加入温水,搅拌至融化。3
然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀。4
然后倒入南瓜泥、面粉继续搅拌,再把它揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至原来的2倍大。5
将发酵好的面团取出,桌面撒上面粉,用擀面杖将面团擀开,卷好,并用刀切成馒头形状。6
将切好的面团摆在蒸锅中,用大火蒸至上汽,然后继续蒸15分钟即可。