牛肉

水煮牛肉是特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郫县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。

苦瓜炒牛肉为中餐的一道家常菜，主料为苦瓜和牛肉。一定要等牛肉已经炒熟时再放入苦瓜，若苦瓜与牛肉炒得时间过长会影响口感与色泽。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

芹菜牛肉粒是一道用芹菜和牛肉作为主料制作而成的家常菜，牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

孜然牛肉炒面主要是用牛肉和面条炒制而成 ，牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，味道鲜美，受人喜爱，有“肉中骄子”的美称。

孜然牛肉是一道以牛肉为主要食材，以孜然、香葱、生姜、干辣椒、花椒为调料制作而成的美食，口味咸鲜麻辣。

蒜苗炒牛肉对大家来说无疑是不会陌生的一种食物，这可以说是大家最常吃的一种家常菜了，蒜苗炒牛肉营养价值非常高，而且对我们健康也有好处。

杏鲍菇牛肉粒是一道菜品，主要食材是鲜牛肉粒、豌豆、杏鲍菇等，调料为食盐、生粉、料酒等。

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料，京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱。

牛肉炒凉薯是一道家常菜，主料是牛肉，凉薯等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。

牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食。具有增强机体免疫功能、防癌抗癌的功效，自古有冬吃萝卜夏吃姜的说法，这道菜非常适合在冬天食用。

红酒炖牛肉是一道菜品,制作原料主要有牛肉、西芹、橄榄油、土豆等,用鸡精调的汤也非常好,做法简单,汤鲜味美。

香菇炒牛肉，是一道家常菜，制作原料主要有香菇、牛肉等。

铁板牛肉是一道菜品，主要食材有牛肉、青椒等，配料是洋丝、姜、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。

蜜汁牛肉脯是一道由牛肉、白糖等食材制成的食品。

笋子烧牛肉是一道菜品，主料是牛肉，配料是竹笋等，调料为食盐、辣椒等，通过烧的做法而成。

青红椒牛肉是一道由青红椒、牛肉等食材制成的食品。

咖喱牛肉是一款美味的菜肴，主要原料有牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱等。

牛肉蛋粥一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。营养丰富，具有营养不良调理、健脾开胃调理的作用。