“香菇炒牛肉,是一道家常菜,制作原料主要有香菇、牛肉等。”
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准备食材:牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。2
牛肉洗净切丝。3
香菇洗净切片。4
青辣椒切丝。5
红辣椒切丝。6
姜切末。7
蒜切末。8
小葱切葱花。9
首先起锅烧油,油温5成热下入牛肉翻炒2分钟。10
然后下入姜末、蒜末、青辣椒、红辣椒炒香,再放入香菇翻炒均匀。11
接着在锅中下入料酒、生抽、盐,翻炒3分钟至入味。12
最后装盘,撒上葱花即可。