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清蒸螃蟹
清蒸螃蟹
“
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地,常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。
”
清蒸螃蟹食材明细
主要食材
螃蟹
3只
辅助食材
生姜
1块
清蒸螃蟹的做法步骤
步骤
step
1
首先将大闸蟹全身刷干净,在锅里加入水并煮沸。
步骤
step
2
再将大闸蟹放入蒸碗里,盖好盖子进行蒸煮,待蟹壳煮至变红后即可关火取出。
步骤
step
3
拆掉绳子放入碗里,把姜切成丝后,准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝,蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
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