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美龄粥

“美龄粥是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。”

美龄粥食材明细

主要食材

豆浆200克
大米20克
糯米30克

辅助食材

美龄粥的做法步骤

步骤step
1
食材：豆浆200克、山药1段、大米20克、糯米30克。辅料：枸杞子3克、玫瑰花茶5克、冰糖5克。
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2
大米和糯米加入清水，浸泡1小时。
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3
锅中适量清水，倒入大米和糯米煮熟。
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4
将山药放入蒸锅蒸软，取出放入保鲜袋，擀成泥。
步骤step
5
锅中加入豆浆、山药泥、放入冰糖、枸杞、干玫瑰花搅拌均匀，即可出锅食用。

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