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“毛豆是我们日常生活中最常见的食材之一，它的营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。”
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准备食材：鲜香菇150克，毛豆100克，生姜1克，大蒜1克，食用油适量，生抽3克，盐1克。
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鲜香菇洗净切片。
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生姜切末。
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大蒜切末。
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锅中加入5克食用油，油温6成热，加入生姜、大蒜爆香，放入毛豆，继续翻炒3分钟。
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倒入香菇炒至微微出水。
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调入3克生抽、1克盐翻炒5分钟。
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起锅装盘。
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