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毛豆炒火腿肠
毛豆炒火腿肠
“
毛豆炒火腿肠是一道简单的家常菜，这道菜色香味俱全，毛豆具有补脾健胃的作用。
”
毛豆炒火腿肠食材明细
主要食材
毛豆
200克
火腿肠
1根
辅助食材
红椒
10克
毛豆炒火腿肠的做法步骤
步骤
step
1
主料：毛豆200克、火腿肠1根、红椒10克。辅料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤
step
2
火腿肠切丁。
步骤
step
3
红椒洗净切丁。
步骤
step
4
锅中放入适量清水大火烧开，放入毛豆焯水3分钟，捞出沥干水分备用。
步骤
step
5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入毛豆、火腿肠、红椒翻炒1分钟。
步骤
step
6
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
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