阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“以鸡架为主料，姜片、料酒、水、火锅底料为辅料一起熬制的高汤。”
1
准备食材：鸡骨200克、猪骨30克、大葱1段、白糖1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。
2
鸡骨洗净。
3
猪骨洗净。
4
大葱切段。
5
姜切片。
6
小葱切葱花。
7
首先起锅烧水，水开后下入鸡骨、猪骨、料酒焯水2分钟，捞出备用。
8
然后砂锅内放入鸡骨、猪骨、葱段、姜片，再倒入适量清水，大火烧开，转小火慢炖90分钟。
9
接着加入白糖提鲜，继续小火炖10分钟，再用过滤网过滤到碗中
10
最后撒上少许葱花点缀下即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
