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“排骨具有滋养脾胃的功效，合理的使用排骨或者排骨煲汤喝可以起到滋养及保健脾胃功能的作用。”
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准备食材：排骨200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、酱油1茶匙、五香粉5克、白芝麻5克、味精1茶匙
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排骨洗净。
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姜切片。
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小葱切段。
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首先起锅倒水，加入料酒、姜、葱段，水开倒入排骨焯水3分钟捞出备用。
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然后将排骨放入蒸锅，上汽蒸熟。
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接着起锅倒油，放入白糖慢慢熬制变色，倒入排骨、盐、酱油、五香粉、味精，翻炒均匀。
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最后撒上白芝麻即可。
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