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“炒花生米烹饪简单，营养丰富。”
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准备食材：花生米200克、大葱10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣酱2克、水淀粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克。
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大葱切末。
3
姜切末。
4
蒜切末。
5
热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒出红油。
6
倒入花生米、炒匀。
7
加100毫升清水。
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生抽、糖、煮10分钟。
9
放醋、水淀粉。
10
放白芝麻、炒匀。
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大火收汁即可。
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装盘即可。
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