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“洋葱丝拌黄瓜是一款凉拌菜品，制作原料主要有洋葱、黄瓜、辣椒等。”
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准备食材：黄瓜1根、洋葱1个、青蒜苗1根、香菜2颗、炸花生米10粒、干红辣椒3个、食用油5g、盐1g、醋1勺、酱油1勺、糖1g。
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黄瓜洗净，用刀拍扁，切斜刀。
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洋葱洗净、切丝。
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青蒜苗洗净、切丝。
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香菜切小段。
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干红辣椒剪小段。
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将黄瓜、洋葱丝、青蒜苗丝放入碗中，加入炸花生米、干辣椒。
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起锅热油，油温7成热，淋入碗里激出干辣椒香味。
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再加入糖，盐，醋，酱油，拌匀即可。
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