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“玉米炒香肠是一道家常菜，主料是玉米等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”
1
食材：玉米粒100克、火腿肠1根、胡萝卜100克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
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火腿肠切小丁。
3
胡萝卜切小丁。
4
小葱切葱花。
5
锅中放水煮沸，放入玉米粒、胡萝卜丁焯烫2分钟，捞出。
6
炒锅中油温5成热时，下入火腿肠炒香，放入玉米粒、胡萝卜丁炒匀，加入盐、鸡精、葱花炒匀即可。
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