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榨菜炒鸡蛋

“榨菜炒鸡蛋是由榨菜和鸡蛋混合翻炒而成的一道美食，食之有开胃健脾、增食助神的功效。”

榨菜炒鸡蛋食材明细

主要食材

鸡蛋3个
榨菜100克

辅助食材

小葱4根

榨菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤step
1
食材：榨菜100克、鸡蛋3个、小葱4根。调味料：食用油8克，糖1克，白胡椒粉1克。
步骤step
2
小葱切葱花。
步骤step
3
鸡蛋打散。
步骤step
4
热锅倒油，油温7成热，倒入蛋液，炒散，盛出。
步骤step
5
锅中留底油，下榨菜，炒香，调入糖、白胡椒粉，炒匀，放炒好的鸡蛋、小葱，炒匀即可。
步骤step
6
盛出。

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