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茄汁炒藕带

“藕带就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕。”

茄汁炒藕带食材明细

主要食材

藕带250克
番茄1个

辅助食材

小葱1根
番茄酱10克

茄汁炒藕带的做法步骤

步骤step
1
准备食材：藕带250克、番茄1个、小葱1根、食用油10克、番茄酱10克、白醋2克、盐1克、糖2克。
步骤step
2
藕带洗净、切小段。
步骤step
3
番茄切小丁。
步骤step
4
小葱切葱花。
步骤step
5
热锅倒油、油温6成热、下番茄丁、炒至出汁、加盐、番茄酱、糖、白醋、炒匀、倒入藕带。
步骤step
6
翻炒1分钟、装盘、撒葱花即可。

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