阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“酸汤牛蛙是一道滋补开胃的菜肴，酸辣可口，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。”
1
准备食材：牛蛙200克、莴笋50克、酸菜100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、泡椒20克、料酒1汤匙、白醋1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉适量、油适量。
2
姜切片。
3
莴笋切片。
4
蒜切片。
5
酸菜切段。
6
小米椒切圈。
7
泡椒切段。
8
牛蛙剁成块。
9
牛蛙放入碗中，加入少许盐、白糖、胡椒粉、料酒、生粉拌匀腌制20分钟。
10
起锅倒油，油热放入蒜片、姜片爆香。
11
再下入牛蛙翻炒片刻。
12
再放入小米椒和泡椒，再倒入白醋和适量清水，再加入莴笋、酸菜煮5分钟。
13
最后加盐调味即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
