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“杏仁核桃酥是一道特色糕点，由杏仁、核桃仁、低筋面粉、黑芝麻等原料制作而成。口感香酥可口，咸香扑鼻，是很多人喜欢吃的小零食。”
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准备食材：低筋面粉110克、杏仁片30克、核桃60克、食用油20g、糖粉40g、盐1g、蛋液适量、小苏打1g、黑芝麻适量。
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食用油加入糖粉和盐拌匀。
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再加入蛋液，再依次加入过筛后的低粉和小苏打拌匀。
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再加入核桃碎和杏仁片，揉成团。
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分割成每个20g，搓成小球。
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压扁，刷上蛋液，撒一些黑芝麻。
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放进烤箱，温度180度，烤上20分钟左右即可。
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