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“蒜蓉木耳菜是一道家常小菜，制作简单，用时较短，口味清淡，营养丰富。”
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食材：木耳菜400克、大蒜10瓣
调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克
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所需食材：大米80克、桂圆20克、红糖10克。
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木耳菜洗净、沥干备用。
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大米洗净放入清水中，浸泡20分钟。
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大蒜拍碎。
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桂圆放入清水中，浸泡5分钟。
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切末。
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红枣6颗对半切开。
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热锅倒油，油温5成热时，下入一半蒜末，爆香。
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锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后，放入桂圆转小火熬煮20分钟。
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倒入木耳菜、盐，翻炒2分钟，加入鸡精、剩余蒜末，炒匀即可。
12
放入红枣、红糖拌匀后继续煮5分钟即可。
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