培根是吃汉堡的时候常见的食品,但作为一个合格的培根爱好者,我是不会满足于汉堡中的那一点点培根的。要吃,就要吃大份的。所以我今天逛超市时,就又买了一些培根回家,但是我一般都是直接煎着吃,现在已经有点吃腻了,所以想问问大家培根有什么别的吃法吗?
培根金针菇卷的做法
食材:培根100克,金针菇200克,芝麻油5克,蚝油半勺,生抽1勺,水淀粉半勺,黑胡椒粉和白芝麻适量。
步骤:
1、金针菇撕成小束后洗净。
2、锅中放入适量水烧开,放入金针菇汆烫至断生,捞出沥干。
3、将培根铺平,放入金针菇卷起,用牙签固定。
4、锅放入适量油,油温烧至7成热,放入培根卷小火煎制,一面金黄后翻面煎另一面。
5、放入生抽1勺、蚝油半勺,水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。
6、最后撒上黑胡椒粉,白芝麻即可出锅。