萝卜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 14:31:30

萝卜是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，具有消肿利尿的功效。今天我就买了一些萝卜回家，但是我没怎么进过厨房，不会做。所以想问一下大家萝卜应该怎么做才比较好吃呢？

金华火腿焖萝卜

金华火腿焖萝卜的做法

食材：金华火腿100克、白萝卜200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量。

步骤：

1、金华火腿切片，白萝卜切片。

2、姜切片，蒜切片，小米辣切圈，小葱切葱花。

3、首先起锅倒油，油温6成热，加入蒜、姜、小米辣炒香，再倒入金华火腿炒至变色。

4、然后加入白萝卜、料酒、生抽、白糖、八角翻炒均匀。

5、再加适量清水，大火烧开，转小火焖煮8分钟。

6、接着加入蚝油、盐继续焖煮5分钟。

7、最后大火收汁，撒上葱花即可。

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