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“1、鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污；2、香菇用温水泡发洗净，鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，转小火煲2小时；3、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。”
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首先我们准备好半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。把香菇用温水泡发，然后清洗干净，锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。
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把香菇用温水泡发，然后清洗干净，锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。
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锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时后关火。
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然后放入盐、鸡精，把味道调匀即可。
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