阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。”
1
食材：苦菊300克、大蒜3瓣、枸杞4粒。调味料：香油3克、醋2克、生抽3克、盐2克、白糖1克。
2
大蒜切末。
3
枸杞用温水浸泡5分钟、取出备用。
4
盆中倒入清水，放入1克盐。
5
放入苦菊浸泡5分钟，捞出，洗净，沥干水分。
6
小碗中放入蒜末、香油、醋、生抽、1克盐、白糖，拌匀成料汁。
7
苦菊中倒入料汁拌匀。
8
装入盘中，放入枸杞点缀即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
