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“竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，被人们称为“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。”
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食材：竹荪10克、黄瓜50克、枸杞10粒
调味料：浓汤宝1盒
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竹荪去掉头部
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放入清水中，加入1克盐，浸泡1小时捞出，洗净
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黄瓜去皮，切片
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锅中放入适量清水煮沸，放入枸杞、浓汤宝、竹荪煮10分钟
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放入黄瓜片继续煮2分钟即可。
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