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“油豆腐焖五花肉用油豆腐和五花肉做成，五花肉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统都有好处。”
1
食材：油豆腐50克、五花肉200克、小葱2根、生姜1块
辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量。
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五花肉洗净切厚片。
3
小葱切葱花。
4
生姜切片。
5
起锅倒入适量油，下入五花肉煸炒出油，加入盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺，加入500毫升清水，大火焖煮30分钟。
6
倒入油豆腐再焖煮15分钟。
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大火收汁装盘，撒入葱花即可食用。
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