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干炸西兰花
干炸西兰花
“
油炸出来的西兰花别有一股风味,像铁板烧出来的味道,加上肉末和各种调料就会非常好吃。
”
干炸西兰花食材明细
主要食材
西兰花
500克
辅助食材
鸡精
4克
辣椒粉
4克
孜然粉
2克
干炸西兰花的做法步骤
步骤
step
1
食材:西兰花500克。调味料:食用油40克,盐4克,鸡精4克,辣椒粉4克,孜然粉2克。
步骤
step
2
西兰花择小朵,放入大碗中,加入2克盐,倒入清水没过西兰花,浸泡30分钟。
步骤
step
3
锅中水沸后,放入西兰花,再次煮沸后,捞出,沥干水分。
步骤
step
4
炒锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入沥干的西兰花,中小火,炸1分钟,捞出沥油,放入大碗中,加入2克盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉,完全拌匀后,装盘。
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