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榛蘑炒土豆片

榛蘑炒土豆片是一道制作简单、受人欢迎,而且味道鲜美的家常小菜。

榛蘑炒土豆片食材明细

主要食材
辅助食材

榛蘑炒土豆片的做法步骤

  • 步骤step

    1

    榛蘑炒土豆片做法步骤:1 所需食材:干榛蘑30克,五花肉250克,土豆1个,青椒1个,葱白1段,生姜1块、料酒1汤匙,盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    榛蘑炒土豆片做法步骤:2 五花肉切片。
  • 步骤step

    3

    榛蘑炒土豆片做法步骤:3 土豆切片。
  • 步骤step

    4

    榛蘑炒土豆片做法步骤:4 青椒切丝。
  • 步骤step

    5

    榛蘑炒土豆片做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    榛蘑炒土豆片做法步骤:6 大葱切圈。
  • 步骤step

    7

    榛蘑炒土豆片做法步骤:7 榛蘑用水泡发50分钟,撕成小片。
  • 步骤step

    8

    榛蘑炒土豆片做法步骤:8 炒锅油温6成热,放葱、姜炒香,下肉片炒至变色。
  • 步骤step

    9

    榛蘑炒土豆片做法步骤:9 倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒丝炒匀。
  • 步骤step

    10

    榛蘑炒土豆片做法步骤:10 倒清水,加盖小火煮3分钟。
  • 步骤step

    11

    榛蘑炒土豆片做法步骤:11 最后加盐调味,大火收汁即可。
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