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“香辣鸡翅根，鸡翅根比大鸡腿更容易入味，煮起来也比较快，味道就会比大鸡腿好一些，味道鲜美，肉质紧致，健康也好吃。 ”
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准备食材：鸡翅根200克、豆瓣酱30克、黄豆酱20克、姜1块 、小米椒10克 、小葱1根。
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鸡翅根洗净打上花刀。
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小葱切葱花。
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小米椒 切圈。
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姜切末。
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首先碗中倒入鸡翅根、黄豆酱、姜末、生抽拌匀腌制30分钟。
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然后起锅烧油，放入鸡翅根小火两面金黄，再加上豆瓣酱，小米椒翻炒均匀。
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接着倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮15分钟。
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接下来大火收汁，盛入盘中，最后淋上汤汁，撒上葱花即可。
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