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“肉质稍干，但吃起来甘甜的秋刀鱼，是非常平民化的美食，只要滴上几滴柠檬汁，就能让味道更加可口，即使单吃这一道料理，也不会让人觉得腻，是一道非常爽口的美食哦！”
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准备食材：秋刀鱼200克、柠檬汁1茶匙、姜1块、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、小米辣5克、油适量、小葱1根。
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秋刀鱼洗净切两半。
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姜切片。
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小米椒切圈。
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碗中放入秋刀鱼、姜、盐、柠檬汁、白酒、小米辣、黑胡椒粉腌制30分钟备用。
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然后将腌制好的秋刀鱼放入烤盘，然后淋入腌料，刷上明油。
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接着放入烤箱烤10分钟，温度150度。
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最后取出摆盘，淋入柠檬汁，撒上葱花即可即可。
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