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“黑豆乌鸡汤中的主要食材是黑豆和乌鸡，其中蛋白质含量十分丰富，可以为人体合成胶原蛋白提供大量的原料，增强皮肤的紧绷感；而丰富的维生素A和维生素E等成分可以作用于肌肤底层，有平衡水油的作用；黑豆中还含有大量的植物性雌激素可以促进人体雌激素的分泌，使肌肤白皙、细腻。”
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准备材料：乌鸡200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1块、盐1茶匙、水发香菇5克、小葱1根。
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乌鸡提前让老板处理好，清洗剁块备用。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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黑木耳洗净备用。
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将黑豆侵泡2小时备用。
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锅中加入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
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再将砂锅内倒入干净的清水，接着放入乌鸡、姜片、黑豆煮20分钟。
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然后放入香菇、黑木耳小火炖10分钟。
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接下来放盐调味，最后撒上葱花即可。
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