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自制年糕
自制年糕
“
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
”
自制年糕食材明细
主要食材
粘米粉
200克
辅助食材
糯米粉
50克
自制年糕的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:粘米粉200克,糯米粉50克,水适量。
步骤
step
2
加入粘米粉和糯米粉。
步骤
step
3
加入适量水。
步骤
step
4
搓成干湿适中的面团。
步骤
step
5
整成长条形。
步骤
step
6
上锅蒸15分钟。
步骤
step
7
冷却切片。
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