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红豆一般蒸一个小时左右就会熟,锅内倒水烧开后,把浸泡好的红豆放入锅内蒸1小时左右,红豆就可以完全熟,若想红豆烂一点,可以适当延长蒸的时间。
煮红豆容易熟窍门
先将红豆洗干净,然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上,让红豆吸水充分涨发,第二天再煮,就能够很容易地煮烂了。红豆洗净,放入保鲜盒,加入热水,盖上盖子,放微波炉热大约几分钟,然后让红豆在保鲜盒内闷大概半个多小时,再拿出来放锅里煮,就能很快将红豆煮烂。