蒜苗怎么做好吃

主料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。1、准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。2、锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。3、加入里脊肉，翻炒均匀。4、白糖，盐，生抽，翻炒均匀。

蒜苗的营养价值

蒜苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。具有通肠排便、降血脂等功效。