佛跳墙里面有什么材料

2生活百科 2022-03-28 15:39:20

在菜单上看到有佛跳墙，想问一下，佛跳墙里面有什么材料？

: 匿名用户; 2022-03-28

佛跳墙有鲍鱼、海参、鸽子蛋、瑶柱、花胶、花菇、素翅、虫草花、猪蹄、火腿薄片、鸭肉、猪肚、冬笋、鸡胸肉等，并用高汤、鲍汁、花雕酒等熬煮4至6个小时。它也称福寿全，是福州的名菜，其材料多达几十种，且多是一些名贵食材，佛跳墙的汤汁金黄浓稠，厚而不腻，浓郁鲜香，且里面的食材软嫩入味，保持了原汁原味。佛跳墙因食材丰富珍贵，其价格也比较昂贵。

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