奶白菜

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奶白菜

奶白菜

热量： 21千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20～22厘米，开展度大，约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

能量

21千卡

碳水化合物

3.3克

蛋白质

2.7克

膳食纤维

1.5克

铁

1毫克

脂肪

0.2克

胆固醇

0毫克

钙

66毫克

视黄醇:

0微克

硫胺素:

0.02毫克

铜:

0.05毫克

核黄素:

0.1毫克

维生素E:

0.16毫克

锰:

0.24毫克

锌:

0.28毫克

硒:

0.43微克

烟酸:

0.59毫克

碘:

3.7微克

维生素C:

37.4毫克

镁:

41毫克

磷:

55毫克

维生素A:

95微克

钾:

126毫克

钠:

170.2毫克

胡萝卜素:

1141微克