菜薹

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菜薹

热量： 28千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：菜薹(flowering chinese cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种，一二年生草本植物。学名Brassica ．又称菜心，菜尖。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

能量

28千卡

钙

96毫克

胆固醇

0毫克

脂肪

0.5克

膳食纤维

1.7克

铁

2.8毫克

蛋白质

2.8克

碳水化合物

4克

嘌呤

17毫克

视黄醇:

0微克

硫胺素:

0.05毫克

核黄素:

0.08毫克

铜:

0.18毫克

锰:

0.41毫克

维生素E:

0.52毫克

锌:

0.87毫克

烟酸:

1.2毫克

碘:

2.8微克

硒:

6.68微克

镁:

19毫克

钠:

26毫克

维生素C:

44毫克

磷:

54毫克

维生素A:

80微克

赖氨酸:

153毫克

钾:

236毫克

胡萝卜素:

960微克