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凉拌蕨菜干
凉拌蕨菜干
“
凉拌蕨菜干是一道制作简单,食材简易的家常凉拌菜,色香味俱全。
”
凉拌蕨菜干食材明细
主要食材
干蕨菜
200克
辅助食材
小葱
1根
大蒜
5瓣
凉拌蕨菜干的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:干蕨菜200克,小葱1根,大蒜5瓣、生抽2汤匙,醋1汤匙,盐1茶匙,芝麻油3克。
步骤
step
2
蒜切末。
步骤
step
3
葱切葱花。
步骤
step
4
蕨菜用热水泡4小时,下蕨菜煮15分钟盛出。
步骤
step
5
取小碗加芝麻油、生抽、醋、盐搅拌拌匀。
步骤
step
6
淋在蕨菜碗中,搅拌均匀。
步骤
step
7
倒上蒜末,葱花。
步骤
step
8
热锅下油,油热8成,浇在蕨菜上即可。
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