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活面小饼
活面小饼
“
活面小饼是一道做法简单,味道软糯的家常美食。
”
活面小饼食材明细
主要食材
面粉
200克
辅助食材
玉米面
100克
酵母
3克
温水
210克
西兰花
10克
活面小饼的做法步骤
步骤
step
1
食材:面粉200克、玉米面100克、酵母3克、温水210克、西兰花10克、食用油5克、白糖20克。
步骤
step
2
西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。
步骤
step
3
酵母加温水化开,放 入面粉、玉米面、白糖,拌匀,和成面团,室温醒发1小时。
步骤
step
4
取出,分成约50克等量剂子,搓圆,擀平。
步骤
step
5
锅中刷薄油,放入面饼煎至两面金黄,盛出装盘,用西兰花点缀即可。
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