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素炸茼蒿丸子

“素炸茼蒿丸子是一道制作简单，口味独特的家常美食，茼蒿的清香混合着面粉的软糯，吃一口便会使人念念不忘。”

素炸茼蒿丸子食材明细

主要食材

茼蒿300克
面粉100克

辅助食材

鸡蛋1个

素炸茼蒿丸子的做法步骤

步骤step
1
食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。
步骤step
2
茼蒿洗净。
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3
切细末。
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4
加入盐、十三香，拌匀。
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5
打入鸡蛋。
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6
倒入面粉，拌匀，调成干糊状。
步骤step
7
锅中油温6成热时，将茼蒿糊至成丸子，放入锅中，炸至金黄，捞出，装盘即可。

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