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“从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。椒盐土豆味道也非常不错。”
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准备食材：土豆200克、油适量、花椒5克、青辣椒1个、红辣椒1个、椒盐粉10克、蒜3瓣、芝麻5克。
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土豆去皮洗净切条。
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青椒切粒。
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红椒切粒。
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蒜切末。
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锅中烧热水，倒入土豆后焯水2分钟，捞出备用。
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起锅倒油，油热倒入土豆炸至金黄酥脆捞出备用。
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另起锅倒油，油热放入蒜、花椒、青红椒炒香。
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接着倒入炸好的土豆和椒盐粉翻炒均匀。
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最后撒上芝麻即可。
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