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“酱香炒猪舌主要食材是猪舌，口味是酱香，工艺是酱。”
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准备食材：猪舌头200克、洋葱20克、小葱1根、蒜3瓣、红萝卜20克、叉烧酱1茶匙、香辣酱、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、鸡精10克、姜1块、青椒1个。
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猪舌头洗净切片备用。
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姜切片。
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小葱切段。
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洋葱切块。
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红萝卜洗净切片。
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蒜切末。
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青椒切片。
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将猪舌头用少许盐、白糖、鸡精、生姜腌制15分钟备用。
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起锅倒油，油热加入香辣酱、叉烧酱、蒜爆香。
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然后加入腌好的猪舌头、红萝卜爆炒断生。
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接着加入洋葱、青椒盐炒软入味。
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最后放入葱段，翻炒片刻即可。
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