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豆芽炒猪皮
豆芽炒猪皮
“
黄豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高。
”
豆芽炒猪皮食材明细
主要食材
黄豆芽
150克
猪皮
200克
辅助食材
生姜
2克
干辣椒
2个
料酒
2克
鸡精
1克
豆芽炒猪皮的做法步骤
步骤
step
1
食材:黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个 调味料:食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克
步骤
step
2
猪皮冷水入锅,放入1片姜、料酒,煮20分钟,捞出冷却,切条。
步骤
step
3
黄豆芽洗净,沥干。
步骤
step
4
干辣椒切段。
步骤
step
5
热锅倒油,油温5成热后,下姜、干辣椒,爆香。
步骤
step
6
放入猪皮、酱油,翻炒3分钟。
步骤
step
7
倒入黄豆芽,炒至变软后,调入盐、鸡精。
步骤
step
8
炒匀即可。
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