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“葱丝干豆腐是一道非常经济实惠的凉拌菜,干豆腐是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。”
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准备食材：干豆腐1张、洋葱1个、青椒1个、食用油5g、盐1g、生抽1勺、鸡精1g。
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干豆腐洗净、切丝。
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洋葱洗净、切丝。
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青椒洗净、切丝。
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锅里倒入食用油，放入干豆腐丝进行翻炒。
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倒入生抽翻炒均匀，加入洋葱丝、青椒丝继续翻炒。
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最后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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